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【产品名称】:年轮蛋糕|月饼|铜锣烧烘培车间空气净化工程

广州佛山铜锣烧/月饼烘培净化车间/食品车间空气净化工程


例如广州龙品公司的年轮蛋糕、铜锣烧+传统月饼制作车间空气净化工程案例:我们建议采用了国标十万级净化车间标准进行设计、规划、装修。整体装修面积约为1200㎡,分为铜锣烧、年轮蛋糕、凤梨酥、传统月饼制作加工区域,配备年轮蛋糕烤炉2套,60kw隧道炉2套,平炉2套,旋风炉1套。


人流路线设计:换鞋——更衣——洗手消毒——缓冲——风淋室——洁净生产区

物流路线设计:拆包——清洗——缓冲——洁净生产区

其中烤炉、隧道炉、凉冻车间区域设置三十万级洁净送风系统及强排风系统,月饼、铜锣烧、凤梨酥、年轮蛋糕内包车间设计洁净度等级为十万级,空气净化系统为:《组合式洁净中央空调机组AHU(含初中效过滤器、表冷器、加湿除湿段、风机)+洁净通风管道+HEPA高效送风口(过滤效率达到99.99%@0.3um)》,温度22℃±2℃,湿度55%±10%,照度>300LX



食品厂装修采用标准:

《食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-2011》
《采暖通风与空气调节设计规范GBJ50019-2003》
《洁净厂房设计规范GB50073-2001》
《洁净室施工及验收规范 JGJ71-90》
《通风与空调工程施工质量验收规范GB50243-2002》  
《制冷设备安装工程施工及验收规范GB50210-2001》
《民用建筑工程室内环境污染控制规范 GB50325-2001》等




资料来源:广州嘉凡净化科技有限公司 http://www.gdjfc.com
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